越南是世界上不能错过的美食目的地

2019年10月17日 星期四, 14:13:18
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越南烤肉米线。

(人民报)越南旅游总局称,第26届世界旅游大奖亚洲和大洋洲地区颁奖仪式日前在越南坚江省富国举行。越南首次斩获了“亚洲最佳美食目的地”奖。

越南饮食虽然已受到许多国际友人的好评,但是这是第一次越南饮食获得国际权威奖项。此外,越南饮食在外国举办的文化旅游推介会上也已展现出魅力。越南饮食展位一直受到大量观众的青睐。观众在越南展位不仅了解更多越南风土人情,而且还品尝越南传统美食。

越南饮食在2019年世界旅游大奖颁奖仪式上的荣获“亚洲最佳美食目的地”奖项是来之不易。近几年来,许多越南菜已跻身世界最佳菜肴名单或者一生必定要吃一次的菜肴名单。这些名单的名称已说透了各国美食的特殊风味。

最近,美国有线电视新闻网评选出全球最好吃50道美食,越南河粉和春卷已跻身这份榜单,甚至还列在日本神户牛肉、意大利火腿等闻名而昂贵美食前面。但是,这不是第一次美国有线电视新闻网评选越南美食。除了河粉以外,美国有线电视新闻网也已拍摄有关吕望烤鱼、西湖炸虾饼、河内鱼块米线、鸡蛋咖啡的视频并在美国进行播放。不仅如此,《美食与美酒》、美国有线电视频道、国家地理历险频道等国际杂志,电视频道也拍摄录制越南饮食的视频。

国际新闻媒体的关注不仅有利于推介越南饮食,而且也有助于助推越南旅游业发展。这体现在前往越南观光游览的外国游客逐年猛增上。英国《卫报》近期已将河内评选为世界上饮食最好吃的20个旅游目的地。在“一生必定要吃一次”的40道佳肴中,美国《商业内幕》2013年已将越南河粉名列第一位。

尤其,作为越南较为普遍的街道菜肴,河粉和面包已列入《牛津英语词典》。外国游客在《赫芬顿邮报》上将河粉叫做“天上的菜肴”。

美国《国家地理》2014年将越南烤肉米线列入世界上最好吃的10道街道菜肴。前美国总统巴拉克·奥巴马2016年访越期间已在河内一家有名饭馆吃烤鱼米线,这条新闻传播后,越南烤肉米线更加有名。

越南饮食的风味和丰富和国际新闻媒体的报道有利于向国际推介越南形象,也有助于肯定越南旅游在全球旅游市场上的吸引力。

值此之际,越南会安古街已获得最佳旅游目的地奖,最佳文化目的地奖和最佳文化城市奖。

创始于1993年的世界旅游大奖表彰航空、酒店、度假村、旅行社、客运、游轮、旅游目的地等最佳服务供应商。世界旅游大奖被《华尔街日报》誉为旅游产业的奥斯卡奖。

世界旅游大奖分为欧洲、非洲、亚洲、中东地区、拉美洲、大洋洲、北美洲、南美洲等奖项。颁奖之后,各地的奖项继续参加世界旅游大奖评选。今年世界旅游大奖颁奖仪式将于11月在阿曼首都马斯喀特举行。(完)