每逢寒食节人们纷纷购买汤圆(组图)

2021年04月14日 星期三, 18:07:14
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制作汤圆。(登英 摄)

(人民报)每逢春天快要结束,夏天即将到来,农历三月初三,各户家庭纷纷准备汤圆和干圆祀祖先。这是越南人的传统风俗之一。

从4月14日早晨(农历3月初三),小商人在河内市各条街道、集市上销售汤圆和干圆及其制作原料。

汤圆和干圆由香糯米粉制成。为了让汤圆、干圆变得柔软、厨师必须浸泡糯米,将其与少许盐搅拌均匀,然后研磨。

捏合完成后,将汤圆、干圆放入一锅开水中煮熟。


位于河内市的一家著名店铺,人民排着长队等待购买汤圆、干圆。


范春青老板表示,他和家人从早晨3时已起床制作汤圆、干圆。


还剑郡古街的一个集市上,各家店都销售汤圆、干圆。汤圆和干圆平均价格分别为2万和1.5万越盾/一份。

(完)

登英 摄